MALZEMELER
1/2 KG MANTAR
3 ÇORBA KAŞIĞI MISIR (HAŞLANMIŞ)
1/4 DEMET DEREOTU
1/4 LİMON SUYU
(MANTARLARI HAŞLAMAK İÇİN)
1/4 LİMON SUYU
5-6 KORNİŞON TURŞU
1/4 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
2 SALÇALIK KIRMIZIBİBER (HAŞLANMIŞ)
TUZ

HAZIRLANIŞI
Mantarları limonlu suda yumuşayana dek haşlayıp süzgece alarak suyunu süzelim ve ince uzun dilimlere keselim. Salçalık kırmızıbiberleri haşlayıp yarıdan keserek kibrit çöpü inceliğinde doğrayalım. Bir kabın içine mantarları, ince doğranmış dereotunu ve turşuları, haşlanmış mısırları, salçalık kırmızıbiberleri ekleyip karıştıralım. Zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu bir kapta çırparak salata harcına ekleyip karıştıralım. Salatayı servis tabağma alalım